La maison Baudouin

Stéphane et Nathalie Baudouin originaires de Vendée, quittent la Savoie et s’installent à Vernoux en juillet 2004. Stéphane, un CAP et BP Boulanger en poche, s’est forgé une expérience dans plusieurs entreprises ; le rythme des saisons hivernales lui imposant rapidement organisation et rapidité ! Nathalie pour sa part vient du tourisme où elle a travaillé en Office pendant 6 ans. Tous deux se lancent dans l’aventure, et unissent avec enthousiasme leurs compétences pour reprendre la petite boulangerie Place de l’Eglise à Vernoux, qu’ils dirigent depuis avec passion et professionnalisme.
Peu à peu l’équipe s’étoffe. Aux côtés de Joël, boulanger pâtissier dans la maison depuis 1998, s’occupe déjà de la fabrication de la viennoiserie, de la pâtisserie et de la gamme traiteur. En mars 2008, Marc, boulanger, vient le seconder au four et aux pétrins.
En boutique, c’est Laëtitia qui accueille les clients aux côtés de Nathalie. Cette jeune réunionnaise, titulaire d’un Bac Pro en Hôtellerie-Restauration a très vite été séduite par les gourmandises ardéchoises. Elle assure avec le sourire la vente au magasin depuis Août 2007,
Durant l’été Elsa Brunel vient renforcer l’équipe en apportant sa bonne humeur et son dynamisme…
Qualité, accueil et bonne humeur sont les maîtres mots de la Maison
Stéphane et Nathalie Baudouin originaires de Vendée, quittent la Savoie et s’installent à Vernoux en juillet 2004.

Stéphane, un CAP et BP Boulanger en poche, s’est forgé une expérience dans plusieurs entreprises ; le rythme des saisons hivernales lui imposant rapidement organisation et rapidité !

Nathalie pour sa part vient du tourisme où elle a travaillé en Office pendant 6 ans. Tous deux se lancent dans l’aventure et unissent avec enthousiasme leurs compétences pour reprendre la petite boulangerie Place de l’Eglise à Vernoux, qu’ils dirigent depuis avec passion et professionnalisme.

Peu à peu l’équipe s’étoffe.

Joël, boulanger pâtissier dans la maison depuis 1998, est chargé de la fabrication de la viennoiserie, de la pâtisserie et de la gamme traiteur.

En mars 2008, Marc, boulanger, vient le seconder au four et aux pétrins.

En boutique, c’est Laëtitia qui accueille les clients aux côtés de Nathalie. Cette jeune Réunionnaise, titulaire d’un Bac Pro en Hôtellerie-Restauration a très vite été séduite par les gourmandises ardéchoises. Elle assure avec le sourire la vente au magasin depuis Août 2007.

Bernadette, est entrée à la boulangerie en Octobre 2010. Originaire de la Drôme, et grâce à sa longue expérience dans le monde du pain, elle complète parfaitement notre équipe.

Durant l’été Elsa vient renforcer l’équipe en apportant sa bonne humeur et son dynamisme…

Qualité, accueil et bonne humeur sont les maîtres mots de la Maison.

Nos horaires :

Mardi au dimanche : 6h30 – 13h et 15h – 19h ; fermé le dimanche après-midi et le lundi
l’Eté, magasin ouvert aussi le lundi