Goûtez la volupté

Imaginé et créé en 1980 par Jean-Michel Faverjon, pâtissier vernousain, le Délice Ardéchois est une subtile pâtisserie alliant l’amande à la crème de marron.

Un authentique gâteau dont le biscuit léger et aéré vous surprendra.…

Pour trouver le mélange parfait des arômes : le croquant des amandes, la douceur de la crème de marron, la persévérance a été nécessaire à sa perfection!

Accompagné d’un coulis de fruits rouges ou d’une glace à la vanille…même l’été il reste un dessert très apprécié !

Longue conservation, congélation…le délice peut vous suivre dans vos voyages !

SON HISTOIRE…

Jean-Michel Faverjon, pâtissier Vernousain,  reprend la suite de son père en 1975. Avec Renée, son épouse, un petit bout de femme souriante et joviale, ils perpétuent la tradition de pâtisseries fines, de chocolats et confiseries délicates.

Après de nombreux essais infructueux, Jean-Michel se donne une dernière chance pour élaborer un entremet à base de crème de marron qu’il veut léger : cette fois c’est la bonne ! les dosages sont parfaits, le Délice Ardéchois est au point ; on est en 1980 !

A partir de là le Délice prend de l’ampleur, et conquiert les palais ! en 1991, le couple d’artisans décide de déposer le nom « Délice Ardéchois » auprès de l’INPI pour protéger leur trésor et développer sa notoriété.

En mai 2007, ils proposent à notre chef, Stéphane, de lui transmettre le secret. Le Délice prend alors ses quartiers au 8 place de l’église en Octobre 2007 ; alors que  Jean-Michel et Renée prennent une retraite bien méritée.

Aujourd’hui, en janvier 2010, le délice a son site web et vient d’obtenir le label « Goûtez l’Ardèche« , une marque reconnue des gourmands et gourmets… Aussi, nous n’utilisons que de la crème de châtaigne AOC d’Ardèche.

C’est ainsi que va le Délice, maintes fois copié, mais jamais égalé…

N’hésitez pas à le commander, il vous attendra au magasin !